Beilagensalat
Ein Römersalat oder ein halber grüner Salat
Eine kleine Zwiebel (Vorzugsweise rot oder weiß)
Eine Tomate
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Senf
Agavendicksaft
Ein Esslöffel Öl, ein Esslöffel Senf, ein halber Esslöffel Agavendicksaft sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Alles andere an Gemüse klein schneiden und ebenfalls dazugeben, umrühren, fertig.
Falls erforderlich noch ein oder zwei Esslöffel Wasser dazu.